LAROUSSE γαστρονομια

120,00 

Το LAROUSSE Γαστρονομία περιγράφει αναλυτικά τον κόσμο της μαγειρικής και της γαστρονομίας. Πραγματεύεται
την ιστορία, τα προϊόντα, τα υλικά από τα οποία αποτελούνται οι συνταγές, τα κρασιά και τα αποστάγματα, καθώς και τις νέες τεχνικές.

Κωδικός προϊόντος: 960-7178-65-3 Κατηγορία:

Περιγραφή Προϊόντος

Το LAROUSSE Γαστρονομία περιγράφει αναλυτικά τον κόσμο της μαγειρικής και της γαστρονομίας. Πραγματεύεται
την ιστορία, τα προϊόντα, τα υλικά από τα οποία αποτελούνται οι συνταγές, τα κρασιά και τα αποστάγματα, καθώς και τις νέες τεχνικές.
• 4.000 λήμματα
• 3.000 συνταγές (ορισμένες από τις οποίες
είναι δοσμένες από τους μεγαλύτερους σεφ)
• 600 φωτογραφίες (συνταγών, εδεσμάτων,
πινάκων προϊόντων, κ.ά.)
Διατίθεται σε ειδικό προστατευτικό κουτί

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Σελίδες

1260

Σχήμα

20×28

ISBN

960-7178-65-3